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走れスクたん!

  わらびゲット!

暖かくなってきましたね。

今日なんかはもう暑いぐらいです。

ヘルメットのシールドに虫が激突する季節の到来ですwww


さて、バイクとは全く関係のない話ですが・・・
大学のキャンパス内でワラビの群落を発見しました。

ワラビ(Pteridium aquilinum)は結構ポピュラーな山菜ですが、大学でワラビをとるのは守衛さんぐらいです。

ということで少しとってきましたwww

003_convert_20130405203316.jpg

時期が少しだけ早いのでまだ小さいものが多いですが。

茎も太くなかなか上質です。

洗ってみると・・・

004_convert_20130405203332.jpg

まあまあですね!

ここで問題発生!
生では有毒ですからあく抜きをしないといけませんが肝心の重曹がありません・・・

仕方がないので塩ゆでします。

005_convert_20130405203348.jpg

その後少し水にさらしてみました。

006_convert_20130405203402.jpg

そして一応あく抜きまがいのことをして・・・
半分はおひたしにしてみました!

007_convert_20130405203453.jpg

んーやはり少しあくが残っていますねー。
しかし茎の部分は多糖類に由来する粘りがありなかなか美味しいです。

残りは山菜ごはんに!

009_convert_20130405203510.jpg

これは文句なしにおいしい!

山菜ごはんというよりワラビごはんですなーwww

やはり季節のものはおいしいですよ。

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   コメント

きっちり自炊して生活してますね。
それも、食材は0円、すばらしい。

でも、バランスのとれた食事にしてください。
バイクを乗り続けるために。

>namaさん

おっしゃる通りです。バランスをとるとなると
汁物や肉、魚もほしいところですね!

バイクに乗るため、これは大きなポイントです。

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プロフィール


みっくそ

Author:みっくそ
bandit1250SとCRM50で走り回る23歳男性

奈良と三重を行き来する

主にバイク旅の写真や
日々の活動を綴るブログ


※スク水たんとは
みっくその旧愛車である
インパルスをまりもが初見で
「スク水みたい」といったことから
ついてしまったあだ名
略してスクたん


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